1. Fersk hvitløk kuttet og skrellet behandling: Skjær av hvitløkshodet fra det kvalifiserte hvitløkshodet og skrell det med en skreller for å få hvitløksris.
2. Skjæring av hvitløksris: Vask hvitløksrisen med vann for å fjerne gjørme og støv, skyll av beleggfilmen, og skjær deretter inni skjæremaskinen med en skjæremaskin med en tykkelse på ca. 1,5 mm.
3. Skyll hvitløksskivene: Legg de kuttede hvitløksskivene i vannbeholderen og skyll dem med rennende vann for å fjerne kalklaget og slimet og sukkeret på overflaten av hvitløksskivene, vanligvis 2 – 4 ganger.
4. Føn tørk overflatevannet av hvitløksskivene med en lufttørker.
5. Tørk hvitløken i tørketrommelen: silen skal være jevnt fordelt og ikke for tykk. Etter å ha spredd sil, legg hvitløksskivene i tørketrommelen for å tørke, temperaturen på tørkekanalen er omtrent 65 ℃, stek vanligvis i 5-6 timer for å få fuktigheten til å synke til 4% - 4,5%.
6. Knus de tørkede hvitløksskivene ved å bruke knuseren for å få hvitløkspulver.
Innleggstid: 25. februar 2023