Lurer du på de viktigste kildene til kollagen? Fiskekollagen topper definitivt listen.
Mens det er fordeler forbundet med alle animalske kollagenkilder, er fiskekollagenpeptider kjent for å ha den beste absorpsjonen og biotilgjengeligheten på grunn av deres mindre partikkelstørrelser sammenlignet med andre animalske kollagener, noe som gjør dem til antioksidantkraftverk. Biotilgjengelighet er svært viktig siden det i stor grad bestemmer effekten av ethvert næringsstoff du får i deg.
Fiskekollagen absorberes opptil 1,5 ganger mer effektivt i kroppen og har overlegen biotilgjengelighet i forhold til bovint eller svinekollagen. Siden det absorberes mer effektivt og kommer raskere inn i blodet, regnes det som den beste kollagenkilden for medisinske formål.
Fiskekollagens evne til å bli lettere absorbert av kroppen vår er takket være dens lavere molekylvekt og størrelse, som gjør at kollagenet kan absorberes på et høyere nivå gjennom tarmbarrieren inn i blodet og føres gjennom kroppen. Dette fører til kollagensyntese i leddvev, bein, huddermis og mange andre viktige kroppssystemer.
Siden vi ikke pleier å spise de delene av fisken som inneholder kollagen (hovedsakelig hud og skjell), er det å lage hjemmelaget fiskekraft eller tilsette kollagen det nest beste.
Innleggstid: 10. august 2022